意大利红酒和西班牙红酒哪个好

酒部网 酒常识 2021年02月23日 11:02:02 34 0 醒酒葡萄酒意大利直立口感

  意大利葡萄酒和西班牙葡萄酒都是全世界范围内销量最高的葡萄酒之一 ,近年来出口量和销量一直位居世界前列,赢得了全球范围内诸多消费者的喜爱和认可,除了这一最大特点之外 ,意大利和西班牙两个国家葡萄种植面积都非常广 ,而且葡萄酒产量位居世界前三位,这两个国家所酿造的葡萄酒,无论是从品质还是口感方面都存在较大的差异 ,但是品质都是有保障的,不同的人群对于葡萄酒的口感方面要求也有很大的区别,大家在购买时可以根据自己的喜好和口味进行选择。

意大利红酒和西班牙红酒哪个好 第1张

  1 、意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一 。

  2、葡萄酒的产量最多也占世界的1/4。意大利是每年生产量占全世界第一的国家 ,

  3、意大利的酿酒历史悠久,已经超过3,000年。

  4 、意大利是世界上最适合栽种葡萄的国家 。意大利是世界唯一一个国家每寸土地都可以生长葡萄酒 。

  西班牙葡萄酒

  1 、世界最大的农业国家,有最大的葡萄种植基地 ,主要生产吃的葡萄

  2、可以酿制葡萄酒的品种有100多种

  3、口感大多数平淡,特别是低端的葡萄酒

  4 、在国内市场由于价格比较低还是在上升阶段。

  意大利葡萄酒最大的特点就是酸度偏高,因此 ,在食物搭配中一般会选择酸度高的食物。西班牙的葡萄酒果香浓郁,热情奔放,单宁柔顺 。

  葡萄酒醒酒多长时间最合适?

  一般而言 ,葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间 ,醒酒就开始了,而醒酒时间从5分钟到2小时不等。

  进行醒酒之前,应先让酒瓶保持直立。新酒需直立一天 ,十五年以上的陈酒需直立八天 。超过四十年酒龄的陈酒在更换存放地点之后,不宜立即进行醒酒,因为陈酒中的杂质十分细小 ,沉淀的时间较长。建议您先平置酒瓶至少一个月,再直立八天后即可予以醒酒,移动酒瓶时务必格外谨慎。

  1.酒越年轻 ,单宁含量越高,其所需醒酒时间越长 。通常来说,年轻的红葡萄酒醒酒时间在1小时左右 ,一些单宁含量高的葡萄酒如西拉(Syrah)、布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)和基安帝(Chianti)等可在此基础上适当延长醒酒时间。

  2.对于一些陈年老酒,醒酒只是为了去除酒中的杂质,因此通常短短几分钟的醒酒时间便已足够。香气雅致且容易消散的老酒甚至不需要醒酒 ,只需在饮用前将其直立放置几天 ,便可开瓶饮用 。

  3.酒体轻盈、果香精致的白葡萄酒和桃红葡萄酒,也几乎不需要醒酒。因为这些酒本身风味柔和,醒酒时氧气的介入会使得口感变得寡淡。

  由此可见 ,在我们的日常生活当中,很多人在饮用葡萄酒之前都习惯性的进行醒酒,但是并不是所有的葡萄酒类型都是需要醒酒的 ,对于一些类似于干红葡萄酒的酒种来说,最适宜的醒酒时间为20分钟到半个小时左右,口感较为酸涩一些的 ,可以适当延长一下醒酒时间 。


数据来源:MeiJiu
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