意大利葡萄酒产区分布



作为西方国家的一个独特地方,意大利已经生产了300多个葡萄品种 ,而且不乏一些国际知名的葡萄品种 。 经过一定的创新和古老方式的融合 ,它一直是意大利葡萄酒达到的最高水平 。 在欧洲一个完全不同的产区,随着葡萄酒文化的兴起,作为一个历史悠久的国家 ,它也开始收集和酿造葡萄酒。

意大利葡萄酒产区分布 第1张

意大利是西欧最早的葡萄酒生产国,葡萄藤几乎遍布全国。 我们当前优雅的葡萄酒文化起源于这个有着悠久葡萄种植历史的国家 。

意大利葡萄酒历史悠久,已有4000多年的历史。 据说 ,只要是凯撒大帝征服的土地,藤蔓就会出现在那片土地上。

意大利的葡萄酒产量属于第一类,与法国相当 。 2013年的产量超过了法国 ,2014年又超过了法国。尽管大量的意大利葡萄酒出口到世界各地,但作为一个地中海国家,其居民的日常生活离不开葡萄酒 ,因此,意大利也是重要的葡萄酒 葡萄酒消费者。

葡萄酒的产量如此之大,为了规范和改善葡萄酒业的有效管理 ,意大利于1963年制定了类似于法国AOC系统的分级方案 ,将国家葡萄酒划分为日常食用葡萄酒 (VDT),区域餐酒(IGT),DOC葡萄酒(DOC)和优质葡萄酒(DOCG) 。 其中 ,1992年新增加了区域餐酒(IGT)等级。该等级的酒被认为比普通的日常餐酒质量更好。

意大利的葡萄酒产区划分与行政区划(20个省)一致,即:奥斯塔山谷,皮埃蒙特 ,利古里亚和伦巴第(伦巴第),特伦托(特伦蒂诺),弗留利-威尼斯-朱利亚(弗留利) -VeneziaGiulia) ,威尼托(Veneto),艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna),托斯卡纳(托斯卡纳)) ,马尔凯什,翁布里亚(Um布里亚,拉齐奥 ,阿布鲁佐 ,莫利塞,坎帕尼亚,巴西利卡塔 ,普利亚,卡拉布里亚(卡拉布里亚),西西里岛(西西里岛)和撒丁岛(撒丁岛) 。 这20个生产区域可大致分为四个部分:西北 ,东北,中部和南部。 主要产区中比较有名的葡萄酒是:皮埃蒙特的Barbaresco,巴罗洛(Barolo)红酒 ,阿斯蒂起泡酒(Asti)和托斯卡纳(皮埃蒙特)。 托斯卡纳的基安蒂葡萄酒和超级托斯卡纳葡萄酒 。

意大利的整体气候类型更为复杂 。 其狭窄的地形从北向南横跨纬度10度。 由于高山和海洋的影响,不同地区的小气候差异很大。 北部气候是大陆性气候,冬季寒冷 ,夏季炎热 。 从亚平宁半岛一直到意大利的南端,向南行驶,气候为地中海 ,全年炎热干燥。

意大利的纬度和高度跨度非常大 ,因此其土壤成分不断变化。 大部分土壤是火山岩,石灰石和硬岩 。 另外,还有大量的砾石粘土。 多样化的土壤为意大利多种葡萄品种提供了良好的栽培条件。

意大利品种

意大利具有350多个本地品种 ,所生产的葡萄酒具有很强的本地特色,但也有国际知名的葡萄品种 。 通过融合与创新,在意大利酿酒师的手中 ,他们一次又一次地刷新了意大利葡萄酒的“境界”。

。Corvina(Corvina)

Amarone红葡萄酒(Amarone)的主要品种,主要种植在威尼托产区 。 该品种皮薄,酸度高 ,单宁和颜色中等,并含有紫罗兰,黑莓 ,红樱桃和草药香精。

2. Nebbiolo

意大利皮德蒙特(Piedmont)“双重英雄 ”是意大利最引以为傲的本地葡萄品种之一,它是由巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)酿造Nebbiolo的原料被亲切地称为“雾葡萄 ”,因为Nebbiolo葡萄的皮经常被一层白霜覆盖。 该品种生产的葡萄酒具有高酸度 ,高单宁含量和良好的陈酿潜力 。 它包含玫瑰 ,紫罗兰,酸樱桃,烟草和檀香等风味 。

3.巴贝拉(Barbera)

皮埃蒙特(Piedmont)的本地品种之一 ,以高酸度,低单宁和紫红色着称,并含有樱桃 ,覆盆子和干草药, 薰衣草和香料的味道。 最好的巴贝拉葡萄酒来自阿斯蒂和尼扎地区。

4.桑娇维塞

托斯卡纳的骄傲,是基安蒂 ,经典基安蒂和布鲁内罗-蒙塔吉诺葡萄酒的主要品种 。 用这种葡萄酿制的葡萄酒在温暖的地区含有甜樱桃,李子和香草的味道,在寒冷的地区含有酸樱桃 ,干草和薰衣草的味道。 老化后,它将形成灌木,皮革和烟草。 呼吸 。

5.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

引领“超级托斯卡纳”运动的国际品种通常在意大利北部和意大利南部生产波尔多风格的葡萄酒。 大多与当地品种混合在一起 ,以增加白酒的结构感。

6.白Moscato(MoscatoBianco)

马斯喀特葡萄家族中最古老 ,最好的成员,“小甜水”-阿斯蒂起泡酒的创造者,带有葡萄柚和花朵的味道 。 ,主要生长在皮埃蒙特。

编辑得出的结论是,意大利葡萄酒作为与法国不相称的地方,可以根据一定水平分为日常食用葡萄酒区域。 与其他级别相比 ,人们开始认识到意大利葡萄酒 。 因为它具有非常独特和复杂的气候类型,并且具有较大的纬度跨度,所以它属于多样化的地中海气候 ,为葡萄种植和土壤开发提供了最方便的条件。 因此,这里出现的意大利葡萄品种不算在内。 此外,新兴的葡萄酒产区也各有优缺点 。



数据来源:梅酒
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