风车酒庄ChateauMoulinaVent

酒部网 酒庄介绍 2021年02月20日 21:02:06 21 0 风车葡萄酒葡萄法文栽培

酒庄介绍


风车酒庄(Chateau Moulin a Vent)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名 。

  风车酒庄的法文名字“Chateau Moulin à Vent”听起来似乎有点奇怪 ,但从中却可以看出酒庄拥有的深厚历史,因为穆利斯产区的法文“Moulis ”就是现在“Moulin”的意思,风车酒庄目前的葡萄园面积为25公顷 ,其中有60%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有35%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年。当葡萄达到理想的成熟状态后 ,风车酒庄会通过机器方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选 、破皮后 ,会通过传统方式进行酿造。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

  风车酒庄干红葡萄酒(Chateau Moulin a Vent, Moulis, France)是风车酒庄的正牌干红葡萄酒,此款葡萄酒通常呈暗宝石红色 ,散发着浓郁的酒香,其酒质柔顺优雅 。目前的年平均产量为160,000瓶 。此外,酒庄还出产一款副牌干红葡萄酒(Chateau Moulin de St Vincent)。


数据来源:wine-world
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